顺丰搭建新外卖平台“丰食”，要干外卖平台了？
近日，顺丰同城上线了外卖平台丰食，顺丰这个跨界再次成为社会关注的焦点。伴随着疫情的发生，餐饮堂食业务受挫严重，外卖行业迎来一轮大爆发，但是外卖平台不断提高的佣金也让行业陷入漩涡。这时，顺丰的丰食以“低佣金”姿态入场，势必会在行业内掀起一阵波浪。
据悉，丰食是由顺丰同城一站推出的面向企业员工市场的预定送餐服务，主要面向企业用户，同时也向个人用户开放，物流依托的是顺丰同城配送业务。就目前来看，丰食微信小程序上线不到两个月时间，正处于市场推广期，对入驻商家和企业用户都给出专属优惠，但是个人用户点餐并没有特殊优惠。由此可见，这次能够薅上丰食羊毛的是企业主体。
中国商报记者注意到，目前已有德克士、必胜客、和合谷、吉野家等52家餐饮品牌入驻丰食，附近有这些品牌门店的消费者就可以在丰食上点餐。但对于个人外卖业务而言，丰食与美团、饿了么相比并没有任何优势。
记者进入丰食微信小程序，定位到北京市丰台区右外东庄附近，发现有新辣道、船歌鱼水饺、刀小蛮、望湘园、云海肴五个品牌的11家门店提供外卖服务，这些门店也支持自提。记者选择了船歌鱼水饺（大峡谷店）进行外卖测试。该店一份船歌墨鱼水饺的价格为36元，外卖包装费2元，配送费5元，算下来点一份餐要43元。值得一提的是，丰食的送餐时间也较长。平台显示，如果中午12点下单，餐品要到下午15点至15点30分才能送到。
记者发现，同样的商家，同样的餐品，如果在美团外卖平台下单，可以享受满35元减7元的优惠，折扣后一份墨鱼水饺的价格为29元，加上2元包装费，7元配送费，费用共计38元；而在配送时效上，用户在中午12点下单，餐品大约在12点40分就能送达。
在业界看来，丰食似乎并不在意个人外卖业务是否具备优势，因为这不是它的重点方向，它的核心业务是服务企业用户。相较个人业务，丰食在主推的企业团餐方面似乎更具优势。记者注意到，丰食上的西少爷肉夹馍（宣武门店）的菜单上只有十个团餐推荐套餐，要求五份起送，并且团餐有限时特价活动，原价50元的套餐一律售卖25元。而该店在美团外卖平台上也推出了一系列套餐，没有点餐数额的限制，大部分套餐价格在30元左右。
另外，记者还注意到，丰食微信小程序上有一个企业订餐的板块，打着“专属优惠”的标签。在丰食产品介绍中也明确提到，企业专属优惠是丰食的特色之一，企业可获得优惠政策。产品介绍中还提到，丰食为企业用户打造多项服务，包括“企业专属团餐，可用低价享受品质大牌员工餐，集中配送准时直达，支持企业餐补对接，定时提醒员工用餐”，此外，还有“固定餐期，消费者可根据商户设置预约一周内餐期”。
除了给企业用户提供专属优惠外，丰食的到来，还可以让餐饮商户借机“薅羊毛”。据悉，丰食招商政策有几个要素，那就是大品牌、高品质、企业折扣、有志于企业市场。并且，在招商过程中，丰食也开出了很好的条件。记者注意到，在“商户入驻”栏目下，丰食标有“免费上线”字样。在外卖平台日益高涨的佣金面前，这个免费条件足够吸引人。
实际上，顺丰的跨界并不稀奇，在切入本地生活服务外卖市场前，其还涉足无人货架、生鲜电商、社区店等业务。顺丰的这些跨界也都依赖于它的物流快递业务优势，这次的外卖平台就是借助顺丰同城业务资源来解决物流配送难题，这些跨界算是其物流快递主业的延伸。
顺丰勇于尝试的态度令人佩服，但是依托物流资源拓展的B端企业团餐业务能否发挥出自己的优势，将来又能否在外卖市场闯出一片天地，还有待市场考验。毕竟丰食才刚刚起步。
