重庆市网络餐饮服务平台规范经营严防严控疫情蔓延承诺书

重庆市网络餐饮服务平台规范经营严防严控疫情蔓延承诺书

为防范网络餐饮服务食品安全风险，有效遏制新型冠状病毒肺炎疫情通过网络餐饮服务扩散和蔓延，打赢疫情防控阻击战，美团外卖平台根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》和重庆市市场监管局《关于加强餐饮环节食品安全监管严防严控疫情蔓延的指导意见》要求，就切实落实网络订餐平台食品安全和疫情防控主体责任，作出如下承诺：

（一）严查已入网餐饮服务提供者资质。严格公示入网餐饮服务提供者的食品经营许可证信息，及时更新入网餐饮服务提供者的许可变更信息，及时清退不具备合法从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者。

（二）严把新入网餐饮服务提供者的准入关。对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，登记入网餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式等信息，保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实。

（三）严审入网餐饮服务提供者菜单信息。凡发现涉及“活禽”、“野生”、“野味”等明令禁止经营品种的，立即下架和报告入网餐饮服务提供者所在地市场监管局。

（四）严格执行复工、返岗排查要求。按照《重庆市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组综合办公室关于切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间企业复产复工有关工作的通知》要求实行报备并报告当地市场监管局。认真落实好当地党委政府和社区关于疫情防控的排查要求，对返岗人员的假期前后流动轨迹逐一严格排查，详细了解所有人员停留和途经地方及参与群体聚餐和交通工具乘坐情况等，尤其是湖北籍及疫情敏感区域返乡的人员，根据排查情况第一时间报告当地社区并采取相应措施。

（五）严格平台配送人员健康管理。凡配送人员都必须按要求通过健康体检并持有有效健康证明；在疫情防控期间，坚持每日对配送人员健康状况进行晨检。不安排有发热、咳嗽、乏力等新型冠状病毒感染的肺炎症状及有其他感冒、外伤、化脓性或者渗出性皮肤病等影响食品安全症状的配送人员从事送餐工作。若配送人员体温超过37.3℃，要求员工回家观察休息；一旦发现员工有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染、乏力等疑似症状，立即安排停岗，及时到医疗机构就诊并报告当地社区。

（六）严格落实平台配送人员防护措施。疫情防控期间，所有平台配送人员佩戴口罩，并落实疫情防控所必需的个人清洁卫生措施。

（七）严格落实订送餐溯源制度。如实记录网络订餐的订单信息，包括食品的名称、下单时间、送餐人员、行驶路线、送达时间、收货地址以及送达方式等，信息保存时间不得少于6个月。

（八）疫情防控期间，积极推动食安封签的使用和“无接触”送取餐服务，保证配送过程食品不受污染。

（九）加强对平台配送人员的疫情防控教育。督促配送人员自觉遵守疫情防控有关要求，自觉落实疫情防控各项措施。

                                                                            承诺企业： 北京三快在线科技有限公司重庆分公司

                                                                                                                                  2020年2月15日