南京外卖楼在什么地方?
挨挨挤挤21家店,十几平方米厨房成外卖主战场
中午bai12点,记者走进金銮大厦时,看见不同平台的外卖小哥在楼梯口频频出现,从二楼到三楼,粗略数了一下,共有21户做外卖的店家,主要分三类,一类是快餐,占大多数;一类做夜宵,主打龙虾;还有小吃,比如炸鸡、水果捞等。
顺着楼梯走上二楼,一条走道蜿蜒向前。走道上摆着板凳、躺椅、木桌,还有堆着的土豆、洋葱,成箱的冷冻肉类,墙上被各个外卖平台的海报占满。
走道里飘荡着油烟味,耳边是炒菜的嗞啦声和锅铲的碰撞声。现代快报记者发现,这样的店家每间大约占地十几平方米,没有窗户,只有一扇门,还有一个对着走道的出餐口,上面摞满了外卖盒,外卖小哥灵活地穿梭在各个商铺之间,叫着不同的号码,取走一份份外卖。
一位姓袁的老板告诉记者:“本来我们这是可以堂食的,也有很多网红小吃店,去年重新装修后,才改成了专门提供外卖的店面。”他说,像这样集中搞外卖的地方并不好找,不过集中起来也有好处,总体销量高了能形成站点,吸引大批骑手来配送,配送率越高,销量也会越高。
正值夏季,高温可达三十六七度,做外卖也是一份辛苦活。十来平方米的房间五步走到头,这里面还塞进了冰箱、蒸饭箱、微波炉、两三口炒锅等物件,超过两个人站在里面转个身都能撞到。“觉得很压抑,就这么大点地方,站在自己的位置上,最大的活动就是转身把菜递给装盒的人。”来这里打暑假工的伙计说。
这里的外卖小店,主战场就是一间厨房。