每天是吃外卖好？

看了大伙的回答，都说bai在楼下吃和吃外卖没区别。其实区别大了！

前不久，有人点外卖，在粥里发现了一只死老鼠。

外卖里吃出头发、菜叶虫这些事经常发生，但吃出老鼠是闻所未闻，一只老鼠，是怎么逃过厨师的眼睛钻进粥里的呢？

商家的监控没发现老鼠的影子，外卖骑手也否认在粥里“加料”。事情就变得扑朔迷离。

但可以想到，外卖其实没有想象的干净。

有人可能要说，外卖和下楼吃不都是餐馆做得，去店里吃也可能不干净呀。

我们要知道，下楼吃可以挑选整洁干净的店面，但点外卖看不见摸不着，很多看似卫生的店，其实暗藏玄机。

外卖，没想象的那么美好
大学的时候，我经常点外卖，有一次心血来潮想去店里吃饭，结果按照外卖平台的地址找了好几圈也没找到。

后来才知道，这种店铺被称为“幽灵店铺”，没有经营许可证，没有正式的店面。只要租一个居民房，就可以提供外卖服务。

这类外卖店无从监管，卫生状况可想而知。几年前曝光之后，它们就逐渐消失在外卖平台，偶尔才会“诈尸”一次。

幽灵店铺虽然卫生情况不能保障，但至少饭是自己做的，菜是自己炒的。

“料理包店铺”则连厨师都不需要，接到订单后，店员把料理包拆开倒在米饭上，加热一下，一碗盖浇饭就大功告成。

如果料理包是干净卫生的，那也算是方便了不少人，问题就在于料理包在生产过程中也存在一些乱象。

由于市场肉价太贵，一些厂商会选冷冻了很久的不新鲜的肉。

为了节约成本，他们要一次性大批量进货，但冷冻仓库的容量有限，所以大多数肉都在水里泡着。

肉发臭变质也没关系，只要加上重口味的调料腌制，顾客就尝不出来。

腌制搅拌的过程，完全不用工具，直接上手抓。

包装里掉出来被污染的食物，工作人员会随手再丢进新的包装里，没有扔掉，也没有消毒措施。

被曝光的料理包在全国排第一梯队，一天产40万份，每个省都有代理商。

这些料理包成本低得惊人，放在外卖网站上价格翻番。

这样的外卖，也许我们都吃过。

吃得健康，也需要技巧
当然，外卖并非都是洪水猛兽，如果天天在楼下吃，菜品单一没多久可能就吃腻了，还是需要外卖来打牙祭。

黑心商家，我们可以尽量避免。

在点外卖前，可以看一下商家的店面、厨房照片。尽量选择那些你去过的实体店、有营业资质的、店面比较大或看着比较干净的。

如果从没去过，可以看看这家店支不支持到店取餐。

想要更健康，可以选择清淡、加工简单的食品。越简单，越能看出食材的优劣和新鲜程度。

比如白灼青菜和宫保鸡丁、面条和鱼丸肉丸，前者肯定比后者更能吃出好坏。

当然，最好的解决办法，就是学会自己做饭。

生活的大多数都是不可控的，而中午吃是什么，我们可以自己选择。

今天吃酸菜鱼，我们可以选择鱼多一点，还是酸菜多一点。

我们可以自己做少油少盐的健康餐，也可以吃顿火锅放纵一下。

《舌尖上的中国》导演陈晓卿说：“我宁愿饿着也不愿意吃外卖。如果要让一道菜消失，我希望是外卖。”

外卖的乱象一时间很难消除，但我们可以决定自己吃或不吃。

为了身体着想，自己做饭吧！